根据我们最新的数据，截至2026年6月14日的四周内，食品杂货店的带回家销售额增长了2.4%。同店食品杂货通胀率为3.0%，这缓解了人们对中东冲突影响波及英国超市货架的担忧。
这一时期恰逢英国有记录以来最热的五月一日以及持续十天的热浪，这推动了消费者对夏季必备商品的强劲需求。防晒产品销量翻了一番多（+128%），而新鲜牛肉汉堡的销量增长了40%。随着家庭纷纷趁着温暖天气拿出烧烤架，新鲜即食沙拉和冷藏蘸酱的销量均增长了13%。
无酒精和低酒精饮料的表现同样强劲，销量增长了23%，增速超过了整体啤酒和苹果酒品类6%的增长率。在过去四周里，水用糖浆也是表现亮眼的品类之一，同比增幅达31%，这表明诸如#WaterTok等网络热潮——即在TikTok等平台上流行起来的将无糖糖浆加入水的风潮——正在影响消费者的购买行为。
热浪对每周购物习惯的影响，透着一股浓浓的英伦风情；而这一次，购物者们几乎无需多加鼓动，便纷纷点燃烤架，转而享受户外用餐的乐趣。
烧烤必备食品销量良好，消费者倾向于选择更健康的食品，这是夏季的常见趋势；鉴于天气预报显示温暖天气将持续，预计这一趋势将在6月剩余时间以及7月继续保持。
消费者指数 当家庭进行烧烤时，人均食品支出几乎翻了一番。烧烤餐的人均支出接近5.00英镑，而室内烹饪的餐食人均支出仅略高于2.50英镑*。
随着世界杯的开幕，零售商纷纷加大促销力度
随着国际足联男子世界杯如火如荼地进行，足球迷们最喜爱的商品在6月份的促销活动达到了近五年来最高水平。啤酒和苹果酒、零食和薯片以及冷藏披萨都成为了促销热点，各零售商争相在球迷为比赛囤货时争夺购物篮中的位置。
促销活动在整个市场中发挥着越来越重要的作用。食品杂货消费中促销所占的比重已连续第39个月同比上升，目前30.4%的总销售额来自某种形式的促销活动。
在线生鲜食品销售的增长速度继续领先于整体市场。在此期间，所有生鲜食品零售商的在线销售额合计增长了9.1%，近四分之一的英国家庭至少进行过一次在线生鲜食品购买。
目前，近三分之一的食品杂货支出用于促销商品，且这一上升趋势尚未出现放缓迹象。加之线上销售的强劲增长，这表明消费者清楚自己想要什么，并且越来越有信心知道在哪里以及如何找到最划算的优惠。简而言之，零售商们不得不为争夺夏季购物客源展开激烈竞争。
Co-op重回增长轨道
Ocado再次成为增长最快的食品杂货商，截至2026年6月14日的12周内，其销售额较去年同期增长了13.5%。受此推动，Ocado的市场份额上升了0.2个百分点，达到2.2%。
与2025年同期相比，Lidl在过去12周内吸引了超过50万名新增顾客结账。这家折扣超市的市场份额上升至8.7%，增长了0.5个百分点，这是本月所有零售商中增幅最大的。
便利店零售商Co-op的市场份额也重新实现增长，从去年的5.2%升至今年的5.3%，销售额增长了2.7%。去年发生的一起网络攻击事件影响了其2025年的数据。
在过去的12周里，塞恩斯伯里（Sainsbury’s）的增长也跑赢了大盘，销售额增长了2.0%，市场份额增加了0.1个百分点，这意味着这家英国第二大食品杂货商目前的销售额占比已达15.3%。
英国最大的连锁超市乐购（Tesco）目前市场份额为28.0%，销售额增长了1.2%。莫里森（Morrisons）的市场份额与去年同期持平，为8.4%，销售额增长了1.4%。阿斯达（Asda）的市场份额为11.5%，阿尔迪（Aldi）的市场份额为10.7%。
韦特罗斯（Waitrose）的销售额增长了1.7%，冰岛（Iceland）的销售额增长了2.2%。这两家零售商的市场份额均保持不变，分别为4.5%和2.2%。除食品杂货商外，玛莎百货（M&S）**的食品杂货销售额在过去12周内增长了11.7%。
*消费者指数 调查，截至2025年8月10日的12周
**请注意：由于M&S的销售结构中服装和日用百货所占比例较高，根据消费者指数 市场份额报告所依据的“收银单”方法论，M&S并不符合“食品杂货商”的定义。 因此，本报告未提供M&S的可比市场份额数据。本更新中引用的M&S增长数据仅针对快速消费品（FMCG）销售额，而“食品杂货市场份额”表格中食品杂货商的数据则涵盖了通过超市收银台产生的总消费额。
根据市场调研行业的最佳实践，我们定期将数据集与已公布的零售商交易报表进行对比，以确保该数据集始终能最真实地反映英国食品杂货零售市场的状况。根据最近的审查结果，我们对零售商历史数据中截至12周期的食品杂货市场份额数据进行了微调。各零售商的相对市场份额排名保持不变。 所有更新内容均已反映在本新闻稿的最新数据表中。过去五年的更新后历史数据可在我方网站上查阅。
弗雷泽·麦凯维特
零售与消费者洞察主管，《消费者指数 纽锐拓 消费者指数 ）
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