凯度消费者指数最新发布的《“饮”领未来：掌握饮料市场关键增长场景与消费需求》报告，涵盖了优秀产品创新案例分析、主要场景化消费动因以及新兴渠道零食店的拓展三大方面，助您把握健康饮品市场的发展机遇。欢迎联系我们购买完整报告！
国家卫生健康委员会发起的“体重管理年”三年行动，致力于将防治相结合并提供个性化服务，助力居民科学管理体重，推广健康生活方式。当“减糖控卡”从政策倡议转变为消费者手中的健康标尺时，饮料市场正经历一场由需求驱动的结构性变革。面对消费者对成分表日益严格的审视，品牌该如何在这条蓬勃发展的赛道中抢占先机？
我们从消费者购买行为的角度出发，深入剖析了整个饮料市场在2025年乃至未来三年的增长逻辑。以下内容摘自《“饮”领未来：掌握饮料市场关键增长场景与消费需求》报告。
包装饮料市场增长背后的健康趋势
2024年，包装饮料市场呈现出强劲的增长势头。凯度消费者指数最新年度报告（点击链接查看报告亮点）显示，饮料市场的表现优于快速消费品整体市场。而且，无论是在家庭内还是家庭外的消费场景中，包装饮料市场的增长势头都在持续增强。这在某种程度上，体现了消费者对健康生活方式的追求。
凯度消费者指数发布的《“饮”领未来：掌握饮料市场关键增长场景与消费需求》报告显示，具有健康属性的饮料品类在家庭内和家庭外场景中表现亮眼，已成为增长的主力军。这与国家体重管理政策中提倡的“减少糖分摄入、增加健康饮品”的理念不谋而合。
风口已至，品牌如何稳稳占据风口？
笼统的健康概念已无法打动消费者，难以激发他们的购买欲望。凯度消费者指数《2024 Who Cares Who Does》报告显示，46%的消费者在购买食品饮料时会经常查看成分表和营养成分。这表明消费者对健康的关注度与专业性正在不断提升，且持续演进。我们可以看到，市场上表现突出的产品，通过在不同维度上的深度耕耘，重新定义了产品的健康价值。
在健康趋势不断演变的同时，也不应忽视消费者求新欲带来的商机。我们发现，消费者购买饮料的数量正在逐年增长。
消费场景的多样化也为饮料市场带来了新的机遇。凯度消费者指数最新发布的包装饮料消费热力图显示，2024年包装饮料的前三大消费场景分别为居家、出行和办公场所，且增长势头良好。但其背后的增长驱动力和消费诉求差异非常明显。
例如，消费频次是居家消费的主要驱动力，那么是否也可以围绕消费频次来规划出行途中和运动场所的布局？答案是否定的。对于品牌商而言，要想抢占市场制高点，首先要厘清该消费场景下的真正驱动因素，以及背后的消费需求。也就是说，在这个特定场景下，究竟激发了消费者怎样的诉求。
产品与渠道的匹配能事半功倍。零食店的兴起为饮料市场带来了新的渠道机遇。报告显示，过去一年中，包装饮料在零食店中的销量和渗透率均显著增长。对于品牌商而言，深入了解消费者会选择什么样的产品，以及什么样的产品组合和消费场景更适合零食店，至关重要。例如，我们发现并非所有小规格的包装饮料在零食店渠道都受到消费者欢迎。在国家体重管理政策的推动下，饮料市场正迎来一场深刻的健康转型，这也为品牌带来了新的增长机遇。
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