尽管过去四周食品杂货价格涨幅已回落至1.7%，但民众的经济信心并未随之回升。过去两年的记忆依然深刻，近60%的消费者仍对食品杂货价格上涨感到非常或极其担忧。
根据我们最新的数据显示，截至9月1日的四周内，食品杂货店的零售额较去年同期增长了3.0%。随着Oasis乐队意外重聚巡演成为热议话题，Kantar借此机会回顾（但并非怀着愤懑之情）自该乐队上次共同巡演以来，过去15年间英国人的饮食习惯发生了怎样的变化。
本月，英国民众排队的不仅仅是为了购买“绿洲”音乐节的门票——如今，几款英国经典食品比15年前更加受欢迎。与2009年同期相比，我们现在购买的烤箱薯条更多，销量以44%的惊人增幅飙升，而外带啤酒和拉格啤酒的销量也小幅增长了12%。 不过肉汁的销量则略有下滑，本月购买肉汁的人数比例较2009年同期下降了8%。
随着本月许多人准备重返工作岗位和课堂，全英国的家庭都像加拉格尔兄弟一样，迎来了一种“回归”。随着夏季接近尾声，家长们为新学年囤货，便当里的热门食品需求再次回升。在本月最后一周，新鲜奶酪、谷物水果棒的销量均增长了14%，巧克力饼干棒的销量则增长了12%。
通胀率下降，但消费者仍感压力
放眼未来，零售商和品牌方将密切关注财政大臣的秋季预算案将如何影响家庭收支。尽管过去四周食品杂货价格通胀率已回落至1.7%，但消费者的财务信心并未随之提升*。过去两年的记忆依然深刻，近60%的消费者仍对食品杂货价格上涨感到非常或极其担忧。 这是他们第二大财务担忧，仅次于家庭能源账单。 零售商一直在尽己所能帮助消费者降低每周购物成本，8月份促销商品的销售额占比已连续第十六个月同比上升。 超过一半的食品杂货采购都包含某种优惠，而且随着购物车装得越多，这一比例还会上升。
Ocado和Lidl再次领跑零售业
Ocado 已连续第七个月成为增长最快的食品杂货商，销售额增长12.9%，创下自2021年5月以来的最快增速。这一增速超过了整体在线市场4.4%的增长率。这家纯线上零售商的市场份额增长了0.2个百分点，达到1.8%。
Lidl的销售额较去年同期增长了9.1%，8月份的客流量得益于烘焙类商品的数字优惠券而有所提升。目前该品牌在食品杂货市场的份额已达8.0%，自2021年4月以来，其市场份额每月都在增长。同为折扣超市的Aldi的销售额也增长了1.3%。
英国最大零售商乐购（Tesco）目前的销售额占比为27.8%，较去年增长0.6个百分点，创下自2022年1月以来的最高纪录。森宝利（Sainsbury’s）的市场份额微升至15.2%，其销售额增长了5.7%。 阿斯达（Asda）的市场份额为12.6%，莫里森（Morrison’s）则占据8.5%的市场份额。
韦特罗斯（Waitrose）的销售额增长了4.0%，跑赢了大盘，其市场份额目前为4.6%。冷冻食品专营商冰岛（Iceland）增长了4.4%，市场份额维持在2.3%。便利店零售商Co-Op目前的销售额占比为5.9%。
Kantar《PanelVoice 调查》，2024年8月，共采访了9,983名受访者*
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