经济压力并未让墨西哥家庭放弃对生活品质的追求。它只是改变了这些家庭在决定在哪里节省开支以及哪些方面值得投资时的决策方式。
根据纽锐拓 发布的《2026年健康效应》（The Health Effect 2026）研究报告——该报告由消费者指数 发布，旨在将健康态度与实际购买行为相联系——消费者在被视为必需品的商品上会减少开支或寻找更便宜的替代品，同时仍会支持那些能带来更明显个人益处的品类，例如预防保健、自我护理、美容、功能性产品以及享受型产品。
这一转变发生在身体健康、心理健康和财务健康之间联系日益紧密的背景下。从区域层面来看，59%的受访者表示身体健康，68%的受访者表示心理健康，墨西哥与哥伦比亚和厄瓜多尔一同跻身于这两个维度自报水平最高的市場之列。
结果是消费者变得更加挑剔：一个品类或产品的价值不再仅取决于价格，还取决于它能否提供切实、易于获得且可信的益处。
预防措施在墨西哥基本消费篮子中的比重日益增加
在拉丁美洲，积极追求健康的生活方式已覆盖超过7000万户家庭。在这股潮流中，“健康积极派”（Health Actives）尤为引人注目——他们是一群积极践行并坚持各种与健康饮食和生活方式相关习惯的消费者。
在墨西哥，预防工作取得进展的一个具体迹象体现在维生素和膳食补充剂上，其渗透率已达到40.2%。这一数据反映出，与健康护理相关的消费行为正越来越多地被纳入家庭消费篮子。
这一变化也波及到那些传统上与健康没有直接关联的领域。美容正逐渐向自我护理领域靠拢，而人们在评价食品时，则更注重其在营养、口味和预算之间的平衡。
从地区层面来看，生活必需品仍占支出总额的43%，但仅占支出增长的4%，这表明其他需求正开始争夺预算中更大的份额。
人生阶段同样重要。在34岁及以下人群为主的家庭中，与宠物相关的消费类别占增长总量的13%，而“犒赏型”消费占16%，这表明健康福祉、自我犒赏以及新的家庭结构共同构成了消费优先事项的重要组成部分。
GLP-1类药物正在重塑消费格局
GLP-1类药物——其商品名包括Ozempic和Mounjaro等——似乎是另一个能够改变消费习惯的因素。
在墨西哥，已有3.8%的家庭中至少有一人使用此类药物，且使用者群体以年轻人为主：35%的使用者年龄在35岁以下。此外，还有5.7%的人正在考虑使用这些药物，这表明GLP-1类药物在墨西哥家庭中的普及仍有进一步发展的空间。
人们对这些药物的了解也在迅速增加。仅一年时间，其认知度就达到了墨西哥28%的家庭，比2025年高出7个百分点，相当于约700万户家庭。
然而，其影响远不止于减肥。在治疗期间，食欲、每餐食量以及糖、脂肪和碳水化合物的摄入量可能会发生变化，对膳食补充剂以及各类食品和饮料的态度也会随之改变。
在墨西哥，使用GLP-1的家庭在六个月内将高热量类商品的购买量减少了20%。
但这种行为并不一定意味着会长期持续下去。在拉丁美洲，43%的停用者认为自己可能会再次使用GLP-1，或表示肯定会再次使用；在墨西哥，这一比例为36%。
这使得该现象成为一个可能包含不同阶段的消费历程。对于品牌而言，了解哪些品类在治疗期间市场份额下降、哪些品类占据了更大的消费份额，尤其是哪些消费习惯在治疗结束后依然保留，将变得越来越重要。
这也为整个行业提出了另一个问题：对于那些不再接受治疗、但仍在寻求与健康和更佳消费体验相关替代方案的人群，应提供怎样的解决方案。
43%的墨西哥家庭希望减少糖的摄入
减糖是另一项已达到相当规模的变革。拉丁美洲有超过8000万户家庭希望减少糖的摄入量；在墨西哥，43%的家庭被归类为“减糖者”：这类消费者倾向于选择含糖量较低的产品，并避免摄入添加糖。
另有6%的人更倾向于选择无热量或低热量的甜味剂。
这一趋势在某些品类中已有所体现。在墨西哥，巧克力和糖果的市场渗透率从75.0%降至71.2%，但销售额增长了15.7%。 乳制品的走势与此类似：销售额增长了13.0%，而市场渗透率则从75.0%降至71.7%。
这种趋势表现为：某些品类虽然价值持续增长，但吸引的消费者却在减少。与此同时，一些在消费者眼中更有利于健康、被视为更佳投资的选择正在崛起，例如矿泉水、瓶装水和植物饮料。
减少糖分并不意味着要牺牲味道
人们对低糖替代品的兴趣日益增长，这也提高了对这类产品的期望。要想在竞争中脱颖而出，仅宣传其健康益处是不够的。
在无糖产品中，最受消费者青睐的特性包括天然成分（46%的消费者提及），其次是与原味产品口味相似（27%）、性价比高（20%）以及值得信赖的品牌（16%）。
主要障碍揭示了这一预期的另一面：28%的人提到口味不同，25%的人提到价格更高。
因此，对品牌而言，机遇并不一定在于淘汰常规选择。不同的产品方案完全可以并存，以满足不同消费场景和需求。
挑战在于开发出既能兼顾健康、预防和享受，又无需让消费者牺牲口味、信任度或便捷性等特性的替代方案。
福祉与预算：一种新的消费方程式
总体而言，《2026年健康效应》的研究结果表明，人们对更健康生活的追求并非脱离经济限制而存在。这两股力量正在同时影响着消费者的购买决策。
墨西哥消费者可以在某个消费类别上节省开支，并将更多资金用于他们认为对自身福祉至关重要的其他方面。他们可以在不完全放弃享受的同时，减少糖的摄入。此外，在继续权衡价格与功能的同时，他们还可以采取新的预防措施。
对于品牌而言，这意味着仅靠价格竞争可能不够。真正的机会在于清晰地展示每款产品能带来什么益处，以及为何值得在日益精打细算的预算中占据一席之地。
关于这项研究
《2026年健康效应》（The Health Effect 2026），由消费者指数 发布，作者为纽锐拓 ，是一项PanelVoice 研究，该研究将受访者对健康的态度与其实际购买行为联系起来。
该研究涵盖拉丁美洲的九个市场：墨西哥、巴西、阿根廷、智利、哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔和中美洲。在墨西哥，样本由4,300个家庭组成。各指标的统计周期各不相同，最长可追溯至2026年5月。
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