12月23日星期一很可能是今年超市最繁忙的一天，尽管有明显迹象表明，消费者已经开始囤货了。
根据Kantar的最新数据，随着消费者为圣诞节做准备，截至2024年12月1日的四周内，食品杂货店的零售额增长了2.5%。预计超市销售额将继续增长，12月的四周内销售额将首次突破130亿英镑。
尽管有明显迹象表明消费者已开始囤积食品，但12月23日（星期一）很可能仍是今年超市最繁忙的一天。11月，各种甜味饼干和奶酪配饼干的销量较上月翻了一番，同时有8%的消费者购买了圣诞布丁。
每逢此时，许多人都会借机犒劳自己，而零售商也正推出节日产品线，助我们尽情庆祝。 过去四周内，消费者在高端自有品牌产品上的支出占比已达5%，预计12月这一比例将进一步攀升至近7%。
除食品饮料专区外，零售商的日用百货产品线预计也将迎来销售增长。2023年12月，超市非食品类商品的销售额较该年月均水平跃升了21%。*
降价促销活动进一步提升了促销力度
四人份圣诞大餐的平均费用已升至32.57英镑，涨幅达6.5%，这主要归因于火鸡和圣诞必备蔬菜的价格上涨。整体食品杂货价格通胀率保持在2.6%的相对稳定水平，杂货商更倾向于提供低价商品而非多买优惠。11月份促销商品的销售额占比达到30%，创下自去年圣诞节以来的最高纪录。 真正推动这一趋势的，是零售商通过会员卡提供的降价优惠。虽然多买优惠活动保持平稳，但针对降价优惠的消费增长了14%，比去年增加了3.55亿英镑。消费者正抓住机会，在圣诞特惠商品上比平时多花一点钱，其中香槟、葡萄酒和烈酒在促销期间的购买量增幅最大。
零售商们正为圣诞销售季做准备
英国最大的连锁超市乐购（Tesco）的市场份额达到28.1%，创下自2017年12月以来的最高纪录，较2023年的27.4%有所上升。其销售额增长了5.2%。森宝利（Sainsbury’s）的市场份额上升了0.3个百分点，达到15.9%，其收银台的销售额比去年增长了4.7%。 目前，英国两大食品零售商的合计市场份额已达44%。
在圣诞节前夕，我们光顾的不同零售商数量比一年中的其他时间更多，其中包括玛莎百货（M&S）等更广泛的高街品牌。 在截至12月1日的12周内，近三分之一（32%）的家庭从M&S购买了食品、饮料及其他日用品供家庭使用；仅就食品杂货销售而言，M&S的销售额增长了10.4%。**
在线零售商Ocado在此期间销售额增长了8.7%，市场份额达到1.8%。 这一增速超过了整体在线市场3.6%的增长率，在12周内，消费者在该渠道的总消费额达42亿英镑。
Lidl是增长最快的实体杂货零售商，销售额增长了6.6%。其市场份额上升了0.3个百分点，达到7.7%。与一年前相比，该零售商的客流量增长了近10%。
莫里森（Morrisons）的销售额增长了2.0%，目前占据8.6%的市场份额。得益于强劲的线上销售，其12周内的平均交易额微增4.8%。这一增幅显著高于整个食品杂货行业平均购物篮消费的增长水平——该指标在本期仅微升0.7%，至24.51英镑。
韦特罗斯（Waitrose）的销售额增长略高于市场平均水平，增幅为2.6%，市场份额维持在4.4%。阿尔迪（Aldi）的销售额增长了2.1%，该零售商的市场份额为10.3%。冰岛（Iceland）的市场份额也保持在2.2%，而合作社（Co-op）目前的市场份额为5.5%。阿斯达（Asda）的市场份额为12.3%。
*数据来源：Kantar消费者指数 家电、工艺品、婴幼儿用品、美妆、电子产品、DIY与园艺、时尚、家居用品、宠物用品（不含食品）及玩具等品类的线下与线上月度消费金额。该数据将截至2023年12月31日的四周数据与2023年月度平均值进行了对比。 样本规模为英国60,000户家庭。本数据集涵盖的食品杂货商包括乐购（Tesco）、森宝利（Sainsbury’s）、阿斯达（Asda）、莫里森（Morrisons）、奥迪（Aldi）、利德（Lidl）、合作社（Co-op）和韦特罗斯（Waitrose）。
**请注意：由于M&S的销售结构中服装和日用百货所占比例较高，根据Kantar食品杂货市场份额报告所依据的“收银单”方法论，M&S并不符合“食品杂货商”的定义。 因此，本报告未提供M&S的可比市场份额数据。本更新中引用的M&S增长数据仅针对快速消费品（FMCG）销售额，而食品杂货市场份额表中的数据则涵盖了通过超市收银台产生的总消费额。
致编辑的说明
Kantar 持续监测英国各地 30,000 个具有人口代表性的家庭在日常食品杂货方面的购买习惯。该调查涵盖在食品杂货店收银台支付的所有消费，但不包括汽油和店内特许经营商品。
本文所报告的零售商增长数据涉及整体零售额，因此包含了门店新开或关闭的影响。我们未对同店销售额变化进行测算或报告。计算同店销售额需要详细掌握门店新开和扩建情况，而只有各零售商自身才能准确掌握这些信息。如需了解更多信息，请访问 kantar.com/uki。
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