有一句俗语说：“预防胜于治疗”。除了药物问题之外，事实上，消费者越来越关注整体健康问题。
葡萄牙人在日常生活中采取多种措施来保持健康。他们关注健康状况的程度高于欧洲平均水平，无论是通过体检、就诊，还是借助相关应用程序进行健康监测。他们还表示更注重饮食健康，多食用新鲜食品，并避免“不良习惯”，例如饮酒和吸烟。 除上述做法外，他们还对心理健康、压力管理以及遗传性疾病预防表现出显著的关注。
除了避免饮酒外，减少咖啡因摄入的趋势也在日益明显：25%的葡萄牙人表示正在尝试避免摄入咖啡因，这一比例较去年有所上升。 减少脂肪摄入也日益成为消费者关注的焦点——超过72%的家庭表示，目前总体上减少了脂肪摄入。
此外，消费者在选择更健康的产品方面也付出了更多努力。超过半数的家庭表示，愿意为有助于预防或治疗疾病的食品支付更高价格。此外，31%的受访者（较2024年上升2.7个百分点）表示，他们只购买有助于健康饮食的产品。
因此，在观察快速消费品（FMCG）市场时，我们发现消费者对那些具有健康益处或不含某些被认为不太健康成分的产品的需求正在增长。 例如，无麸质、低糖或无糖以及无乳糖产品尤为突出，这些产品既满足了注重健康的消费者的偏好，也满足了患有食物不耐受的消费者的需求。
在分析成分时，我们注意到含有燕麦、种子、浆果和膳食纤维的产品占比有所增加——其中膳食纤维对消费者而言依然尤为重要：约60%的家庭表示会尽量在饮食中摄入大量膳食纤维。因此，无论是年轻家庭还是年长家庭，含有该成分的谷物食品销量均呈现显著增长。
市面上越来越多地出现标榜高蛋白含量的产品，这类产品通常与体育运动相关。事实上，半数的葡萄牙消费者表示自己会定期进行体育锻炼。我们往往将这一趋势与年轻消费者联系在一起，但事实上，高蛋白产品在退休人群中的需求也在增长——这很可能是因为该群体对健康的关注。
另一方面，其他常与健康饮食相关的产品，如有机食品（BIO），并未呈现显著的增长趋势。而素食产品，尽管在2023年初之前一直保持着积极的发展态势，但在去年家庭消费中的份额却有所下降。 不过，到了2025年，该品类重新吸引了消费者，且购买频率有所提升（单次购买量增长6% | 2025年MAT P5数据与同期相比）。目前尚不清楚这种复苏能否持续，该品类是否将重回市场并保持稳定。
因此，我们可以得出结论：健康饮食是葡萄牙人的首要关注点——70%的消费者表示，他们应该更加关注自己的健康。正因如此，那些能提供额外益处、并能帮助消费者实现健康目标的产品，往往更受青睐，并在葡萄牙家庭中占据一席之地。
.svg)