《PARLONS CONSO》——由Kantar消费者指数推出的播客节目，深入剖析当今及未来的消费者。
要点：
- “营养评分”（Nutri-score）是知名度最高的标签之一，其认知度几乎达到100%。该标签根据食品的营养价值，将评分分为A至E级，颜色从绿色到红色不等，旨在帮助消费者选择更有利于健康的食品。
- 超过56%的法国人表示，“营养评分”（Nutri-score）会影响他们的食品选择（相比2022年的50%，
）。使用“营养评分”的法国人主要为55岁及以上的高龄人群、高收入阶层以及居住在巴黎大区的人士。 他们的购物篮中包含有机和公平贸易产品，以及新鲜的水果和蔬菜。他们还会购买加工食品，如罐头、干货、超鲜食品或熟食区的菜肴。
对于这些消费者而言，“营养评分”是他们在选购加工食品时的决策参考。
- 19%的法国人表示，“营养评分”不会影响他们的食品选择。
这些消费者主要来自年轻家庭或有年长子女的家庭，社会经济地位处于中等或以下，且主要分布在法国西南部。
- 对42%的法国人而言，营养评分是获取营养建议的首要信息来源；41%的人参考营养成分表，33%的人则咨询医疗专业人士。
- 自1月1日起，该算法的V2版本已发布，但在新法令获得批准之前，该版本尚不可用。截至目前，V1版本仍然有效。
营养评分（Nutri-score）的2.0版本将与膳食建议更加一致。据Scan-Up称，此次调整后，30%的产品评分可能会下降。这可能会对食品工业和制造商产生影响，但对信任该标签的消费者影响不大。
- 除了“营养评分”外，其他标识对消费者也至关重要，例如“无添加”等标注。79%的法国人表示，他们对产品中含有添加剂或有争议的成分感到担忧或非常担忧。
- 尽管面临通胀压力，法国消费者依然十分关注健康问题，并希望对所购商品获得信心保障。而“营养评分”体系正能满足他们的这一需求。
该播客可在以下链接收听：消费者指数
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