Worldpanel消费者指数将持续监测和分析全渠道、全品类的趋势，观察消费者行为的变化，为您提供全方位的解析，助力品牌从「热点借势」到「生态构建」的进阶。若需要进一步了解碳酸饮料的消费洞察，欢迎联系我们！
凭借"0糖0脂0卡"气泡水，元气森林开创了健康碳酸饮料新纪元，成功将无糖概念植入年轻消费群体的心智，从而带动无糖碳酸饮料品类爆发式增长，也成为推动碳酸品类增长的核心引擎。
但随着消费者对健康的认知不断深化，消费需求正从"代糖型无糖"转向"本味型健康无糖"，使用代糖的无糖碳酸饮料与健康的关联度逐渐降低。Worldpanel消费者指数国内外样本购买数据组显示，自2023年起，传统碳酸饮料品类受到即饮茶、果汁等健康饮品的替代，无糖碳酸饮料受到更大冲击，增速持续低迷。
经历了两年的市场下滑后，无糖碳酸饮料在2025年第一季度迎来开门红。其家庭消费重回正增长，家庭外消费持续复苏。
那么在无糖碳酸饮料市场逐步复苏的背景下，品牌该如何把握机遇，逆势实现增长呢？
Worldpanel消费者指数认为以下3点可助力品牌赢得转机。
机会点一：强化享乐属性，打造感官体验
世界面板消费者家庭样本组数据显示，疫情后人们对无糖碳酸饮料的犒赏需求显著提升。消费者将无糖碳酸饮料视为"罪恶感较轻"的放纵，随着健康属性向无糖茶、100%果汁转移，无糖碳酸饮料应突出其健康属性之外独特的"快乐因子"，着重强调其享乐属性。
作为碳酸饮料品类，享乐属性对含糖和无糖碳酸饮料都至关重要，但二者的侧重点却有所不同。
含糖碳酸饮料的奖励机制更多源于糖分带来的愉悦感。例如在含糖碳酸饮料中销售额及渗透率增长最快的果味碳酸饮料，正是通过不同果味与糖分的组合，为消费者带来丰富的口味体验，持续吸引新消费者。截至2025年第一季度的52周内，果味碳酸饮料在家庭外的渗透率同比增长3个百分点。
除了打造不同的口味体验之外，含糖碳酸品牌也可借势热点来强化消费者对于含糖碳酸犒赏需求。例如《长安的荔枝》热播让「荔枝」成为现象级IP。而荔枝风味天然具备「愉悦感基因」，截至2025年第一季度的前52周，含糖碳酸荔枝口味产品在家庭外销售额增长6.4%，市场渗透率提升1.4个百分点。
大窑「荔爱」汽水通过添加真实荔枝果汁，以糖分的碰撞+荔枝的清香来复刻「荔枝刚摘的鲜活」，截至2025年第一季度的52周，大窑荔爱在家庭外场景的渗透率同比增长0.7个百分点。
而对于无糖碳酸饮料而言，由于削弱了糖分带来的愉悦感，其满足需求的方式更多地通过刺激口感来体现。例如百事生可乐通过强化"刺激口感"与五重感官体验，以强劲气泡满足年轻群体对即时畅快与轻负担的需求。截至2025年第一季度的52周内，百事生可乐人均购买量增长推动其家庭外销售额同比增长6.8%。
机会点二：锁定「下午工位」场景差异化战役
尽管无糖碳酸饮料在家庭外场景的销售额增长速度低于家庭内消费场景，但其主要消费场景仍以家庭外为主，家庭外场景销售额占比达到60%。
在所有家庭外饮用场景中，无糖碳酸饮料在工作场景的重要性提升最快，销售额占比同比提升1个百分点。与含糖碳酸饮料适配的佐餐场景不同，无糖碳酸饮料更倾向于在工作场景中饮用。深入分析工作场景，可见无糖碳酸饮料客流占比最高的饮用时段为下午。碳酸饮料特有的刺激气泡感结合无糖配方，能满足上班族下午轻负荷提神的需求。
品牌可借鉴《长安的荔枝》中荔枝运输的"时辰管理"策略，用无糖碳酸饮料抢占"工作场景下午档"这一黄金节点。
机遇点三：关注地级市消费者日益增长的需求
虽然无糖碳酸饮料的主力消费者仍集中在重点城市及省会城市，但值得注意的是，无论在家内还是家外场景，无糖碳酸饮料在地级市的销售额占比都在持续提升。截至2025年第一季度的52周内，地级市家庭外消费额占比同比提升0.7个百分点，家庭内消费额占比同比提升1.9个百分点。其中2025年第一季度家庭内无糖碳酸饮料的增长主要由地级市驱动。
在销售渠道方面，内地级市网购渠道销售额重要度提升最快（+5.8%），已成为销售额占比最高的渠道；外资超市渠道销售额重要度提升4.3%，渗透率增长0.9个百分点。
随着健康需求不断下沉，地级市消费者对无糖产品的购买意愿显著提升。相较于重点城市及省会城市消费者，地级市消费者在选择无糖饮品时，更倾向于无糖碳酸饮料。在电商渠道的加持下，极大地提升了无糖碳酸饮料在地级市的购买便利性。同时，这类产品在地级市市场的价格极具吸引力，有效降低了消费者尝试新品的门槛。多重因素共同作用下，无糖碳酸饮料在地级市的销售额显著增长。
结语：
无糖碳酸饮料市场复苏趋势明显，在此背景下，品牌需提前布局以抢占先机。
无糖碳酸饮料需更突出其作为碳酸饮料的品类优势，在低负担的同时着重放大其享乐属性；品牌可抢占工作日下午时段，与含糖碳酸饮料的佐餐场景实现差异化；同时需关注地级市消费者日益增长的需求，深耕地级市增量市场。当每一颗气泡都承载着对"即时快乐"的精准洞察，这个赛道终将迎来属于自己的「荔枝入长安」时刻。
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