按购买量计算，受影响最大的三个品类是：液态茶、风味牛奶和巧克力
一项给哥伦比亚民众购买力带来更大压力的措施，是最新实施的超加工食品税。该法律对一系列食品和预制食品设定了10%的起始累进税率，并将于2025年升至20%。 通过分析民众消费行为，最新数据显示，与2021年相比，这些大众消费品的销量萎缩了5%。
去年年底，消费者的消费行为表现如何？
在2023年的最后两个月里，超加工食品篮子的总支出较上年同期增长了14%。这与未征税的其他类别的支出增长9%形成了鲜明对比。
此外，数据显示，就购买量而言，受影响最大的三个品类是：液态茶、调味牛奶和巧克力/巧克力棒，在该税项实施后的头两个月里，这些品类的销售额降幅在5%至20%之间。
家庭正在调整消费决策以控制开支。一方面，他们减少了购买征税商品的频率，导致该类商品的销量在一个季度内下降了6%。另一方面，部分消费者选择转向更实惠的品牌，这已使这些品牌的市场份额增长了1%。
健康税影响哪些类别？
该税不仅会影响超加工食品篮，还可能波及未被征税的品类。这是因为家庭可能会选择不再购买未征税的产品，以便继续购买那些虽被征税但被视为日常必需品的产品。
这些影响表明，行业必须了解每个品类的具体动态，并预判未来几年随着税率上调所带来的影响。关键不仅在于预测对消费的影响，还需设定需求目标、调整生产能力，并制定能够刺激消费、创造附加值的策略，以缓解因价格上涨而导致的销量下滑。 我们可以帮助您的品牌应对这些挑战，立即下载我们的白皮书并联系我们！
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