汉堡消费趋势由我们的外食消费监测面板进行追踪
汉堡正逐渐成为巴西人外出就餐时最常消费的食物之一。根据我们“外出就餐消费面板”的数据（该数据目前覆盖了89%的巴西人口），2020年第一季度至今年第一季度期间，汉堡的购买次数呈现出令人瞩目的228%的增长。
仅在今年1月至3月期间，巴西就有4700万人消费了汉堡，消费次数约达1.13亿次。今年第一季度购买汉堡最多的群体是18至29岁的女性（占52%），其中18至29岁人群（占39%）以及A、B类收入群体（占47%）占比最高。
今年在巴西，牛肉已成为汉堡消费的主角。 从2023年第四季度到2024年第一季度，消费者购买牛肉汉堡的频率增长了7个百分点，目前牛肉汉堡已占该品类消费场景的85%。相比之下，同期鸡肉汉堡的购买频率则下降了近7个百分点。
分析还显示，47%的汉堡购买行为发生在店外，其中主要通过“On the Go”（33%）和外卖APP（28%）进行点单。
上述数据源自我们的“外出消费面板”，该面板自2023年8月起已覆盖全国全部75个大都市区（RM），覆盖了超过89%的巴西人口。了解全面洞察消费者行为能为您的业务带来哪些机遇。
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