主要消费者年龄在45至64岁之间
薯条也有属于它们的日子……在哥伦比亚餐桌上也有它们的位置
每年8月20日是国际炸薯条日，这道跨越国界的美食已融入全球数百万人的日常生活。在哥伦比亚，尽管炸薯条在快餐店更为常见，但法式薯条也成功走进了千家万户——人们频繁在家烹制，令人惊讶的是，它竟已悄然融入日常饮食习惯。
从早餐到晚餐：真实的消费时刻
在哥伦比亚家庭的日常饮食中，炸薯条在午餐和晚餐时段尤为常见。 虽然它们通常不属于传统早餐，但作为配菜融入主菜中却很常见——尤其当菜单上有鸡肉饭、汉堡或热狗时。事实上，家庭餐桌上每出现三次炸薯条，就有一次搭配白米饭，这种消费习惯的本土化程度远超预期。
老年人也更喜欢它们
与大众认知相反，家庭中消费薯条最多的并非儿童。 数据显示，45至64岁的成年人才是主要消费群体，占全年消费量的四分之一。这个年龄段人群通常负责家庭烹饪，其偏好可能源于炸薯条的便捷性、美味口感及熟悉度。但家庭中选择炸薯条的并非只有这一群体，更多详情请见信息图。
家庭作为消费的中心
每周有15%的哥伦比亚家庭制作炸薯条，平均频率为每周1.6次。尽管高社会经济阶层家庭的制作频率更高，但消费量主要集中在社会经济阶层1、2和3的家庭中——五分之四的消费量来自这些群体。这揭示了理解产品如何适应不同消费群体实际需求的契机。
品牌能从这个习惯中学到什么？
当从更近距离观察消费行为时，便会显现出肉眼难以察觉的模式。 薯条不仅是配菜：它承载着日常习惯、日常抉择与共享时刻。洞悉消费群体、消费方式及消费时段，能帮助食品品牌发掘真实的市场机遇，设计更贴合需求的策略，并从日常生活场景切入与消费者建立联结——这尤其适用于销售冷冻薯条、食用油、调味酱及各类配菜原料的品牌。
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