巴西的堂食外卖业务由外卖服务带动，其交易量创下两年来的新高
尽管受通胀和价格传导影响，人均消费额大幅增长（+31.6%），但巴西人的外出消费仍有所增加。2024年第一季度，与去年同期相比，消费金额增长了34%，消费数量增长了14%，消费次数增长了31%。
此外，快餐消费在外出就餐消费额增长中占据主导地位，其贡献率增长了9.7%。位居第二的是夜店活动的复苏，增长率为4.2%。
在产品选择方面，外出消费中表现突出的品类包括非酒精饮料、甜味零食和酒精饮料。在过去一年中，这三类产品的销量贡献率分别为4%、3.5%和3%。
此外，值得指出的是，休闲类产品在消费结构中表现突出，是各年龄段消费者增长的主要驱动力。 具体而言，29岁及以下的消费者更青睐糖果（+5%），30至39岁的人群偏爱啤酒（+5%），40至49岁的消费者选择碳酸饮料（+2%），而50岁以上的人群则更喜欢冰淇淋（+2%）。
巴西消费者也推动了外卖订单的增长。随着低价商品的普及，外卖业务势头强劲，订单量达到两年来的最高水平。这一增长得益于上季度外卖频率（+46%）和平均订单金额（+16%）的双重提升。
在此背景下，消费者主要通过商家应用程序下单订购外卖，订单量增长了60%。 其中，29岁及以下的年轻人是主力消费群体（贡献率达154%），零食甜点和酒精饮料是最受欢迎的商品类别（分别增长176%和25%），而“其他”类别则表现突出（增长134%）。
在巴西，快餐消费一直是食品品类增长的重要驱动力。若想更深入地了解这一消费趋势，并全面掌握居家与外出用餐的消费全貌，请咨询我们的专家。
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