市场趋势研究机构KANTAR凯度消费者指数日前受邀出席澳大利亚昆士兰州贸易投资局在台北举办的“Taste of Queensland, Australia”研讨会，并在此次盛会上担任演讲嘉宾，分享了2024年台湾快消品（FMCG）食品市场的消费趋势，并针对海外食品厂商进军台湾市场的潜在机遇提供了战略建议。
台湾快速消费品食品销售额年增长率趋缓，消费足迹转移至线上
KANTAR凯度消费者指数的专家指出，自疫情以来，台湾快消品市场呈现出多重变化。目前，由于外食餐饮业复苏，包装食品需求降温，快消品食品的销售增速有所放缓。
在销售渠道方面，尽管量贩店和超市仍是快消品的主要购买渠道，但网购的蓬勃发展正逐渐在消费者的购物篮中占据重要地位。凯度指出，台湾消费者对网购的依赖程度持续攀升，截至2023年第四季度，线上销售额已占整体快消品销售额的近19%，且销售额仍以两位数增速持续增长。
图一、快速消费品消费者主要通过量贩店和超市进行购买，而网购则展现出最快的增长势头。
一年内推出7000款新品！现代化渠道密集布局，为海外品牌铺平道路
根据凯度2022年的研究，台湾家庭每年平均通过14种渠道类型、多达24个零售点购买日用快消品，其中高达93%为现代渠道，在亚洲市场名列前茅。凯度另一项研究指出，台湾消费者人均每年购买70个FMCG品牌，比全球平均水平高出15%，可见台湾人对日常消费的讲究；2023年更有超过7000个食品新品进入市场，市场活跃程度可见一斑。
图二、台湾拥有高度密集的现代化通路，且每位消费者的通路选择多元丰富。
营销传播比新意，创造网络话题更要符合新世代价值
面对快消品食品市场日益激烈的竞争，品牌必须不断创新以吸引更多消费者。凯度观察了市面上的品牌营销策略，包括老字号“桂冠”火锅配料推出造型吸睛、有利于社交媒体曝光的新颖食谱，“湾仔码头”研发异国风味辣味饺子和素食饺子以广泛吸引各类消费群体，新西兰奇异果品牌“Zespri”通过产品重新包装拓展早餐食用场景，以及针对年轻一代对可持续议题的关注，“康宝”推出改变餐盘的环保情感诉求，这些都是品牌厂商可以借鉴的方向。
饮食呈现M型化趋势，选择正确的曝光渠道并巩固食品安全信心为首要任务。
随着台湾饮食消费呈现M型化趋势，消费者在追求性价比的同时，也更愿意花钱享受高端餐饮，包括顶级肉类、水产海鲜、进口乳制品等高端异国食材蕴含着消费潜力，吸引着挑剔的美食家前来品尝体验。凯度建议进口品牌初入台湾市场时，需配合战略性的渠道布局，例如超市的进口专区、大型美式卖场、百货精品超市或电商平台等，借助渠道的细分受众与集客优势，带动目标客群进行购买和尝试。
此外，近期台湾食品安全问题频发，消费者对饮食健康安全的关注度显著提升，品牌厂商的沟通策略也需作出相应调整。通过讲述优质品牌故事、强调食材产地与营养成分、展示国际专业认证等举措，都是为海外品牌塑造良好形象的有效途径。
如需了解更多快消品零售市场资讯，请联系：KANTAR凯度消费者指数新业务开发与营销总监Peggy Liupeggy.liu@kantar.com02-2570-0556#365
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