三分之二的西班牙人认为自己应该更加注重健康。
三分之二的西班牙人承认，他们应该更加注重健康。有趣的是，越年轻的人越关注健康：35岁以下人群中有69.5%表示有此担忧，而65岁以上人群中这一比例为59.5%。第二个有趣的现象是，我们之所以谈论要更加注重健康，是因为西班牙人普遍认为自己的身心健康状况良好或非常好，多达四分之三的人持这种看法。
事实上，在西班牙，根据健康习惯划分，最常见的家庭类型是所谓的“积极型”，占比达48%；这一比例远高于“适度型”（33%）和“消极型”（19%）。因此，我们西班牙人深知，要过上健康的生活方式，不仅需要注意饮食，还需采取许多具体行动才能实现。
例如，与社交相关的习惯，因为67%的西班牙人认为吸烟会对健康产生负面影响。 另有57%的人对酒精持相同看法。这两者在我国均呈下降趋势，因此过去五年间，全年购买酒精饮料的家庭减少了42.3万户，这一趋势在年轻人及高酒精浓度饮料消费群体中表现得更为明显。 再如个人护理方面，例如选择防晒而非晒黑的人群比例显著上升，目前这一比例已达78.1%，而2019年仅为69.7%。
不过，与健康直接相关的是饮食。这绝非新趋势，尽管随着岁月流逝，这一趋势已发生变化，而行业也一直在根据消费者需求调整其产品结构。例如，低脂产品的兴起可以追溯到80年代和90年代。
如今，消费者追求的是那些具有内在益处、能为饮食提供有益营养的食品。这类产品因能融入日常生活中更频繁的用餐场景（如工作日的早餐、午餐和晚餐），因而拥有更高的增长潜力。
然而，还有一些产品因不符合这一新的健康标准，其消费正逐渐转向频率较低的场合（如两餐之间的零食），在这些场合中，健康因素的重要性被味觉享受所取代。
然而，若观察实际购买行为，消费者的态度却显露出一些矛盾之处：尽管85%的消费者认为加工食品有害健康，但与2014年相比，人均新鲜食品消费量却下降了近20%。
这是因为便利性已成为增长最快的消费动因，也是消费者不愿妥协的一点。因此，将健康与便利相结合，便成为了一种制胜组合。
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