根据我们的最新数据，截至2026年2月22日的四周内，食品杂货店的零售额较去年同期增长了3.4%。在连续四个月下降之后，食品杂货的可比价格通胀率小幅回升至4.3%。
越来越多的消费者选择在线购物，网络销售额同比增长9.7%。在四周内，网络渠道共收到超过1800万份订单，其市场份额升至13.0%，创下自2021年7月以来的最高水平。
伦敦及英格兰东南部经济条件较好的家庭仍然是最倾向于在线购买食品杂货的群体。不过，这种购物方式的吸引力正在扩大，来自更广泛经济背景的消费者也越来越被其便利性所吸引。
情人节购物者总把送礼拖到最后一刻
今年情人节，消费者纷纷在家中营造浪漫氛围，大肆消费以享受高端的堂食体验。情人节当周，价格在10英镑及以上的豪华餐饮套餐消费总额达到3900万英镑，是前一周的七倍。
套餐消费的增长始于本周中旬，自2月11日（星期三）起销售额开始加速增长，与此同时，起泡酒的销量也出现了明显增长。但许多人拖到了最后一刻才购买，仅在周五晚上，就有近12%的家庭购买了高档套餐。
本周后半段，牛排购买者纷纷行动起来，销量在2月13日（周五）和14日（周六）达到高峰。巧克力爱好者同样等到最后一刻才出手，周五成为情人节巧克力销量最大的一天。
价格不菲的煎饼为复活节定下了基调
在“斋戒星期二”前的七天里，煎饼原料的销量激增：面粉销量增长34%，糖销量上涨17%，柠檬销量更是飙升70%，消费者纷纷囤货以备这一年度传统节日。
对便捷性的需求同样显而易见，预拌松饼粉的销量在当周翻了一番多（+114%）。不过，今年自己动手制作松饼的人为此多花了一点钱，因为主要原料的成本已达7.77英镑*，比去年上涨了42便士，涨幅接近6%。
随着复活节的临近，消费者会发现巧克力价格依然居高不下，同比上涨了9.3%。尽管涨幅依然显著，但该品类的通胀势头已开始放缓，目前已降至2025年9月以来的最低水平。
在截至2026年2月22日的12周内，Ocado再次成为增长最快的食品杂货商，这一地位自2025年9月以来一直保持至今。随着销售额增长15.1%，这家在线零售专家的市场份额达到2.1%，高于2025年同期12周的1.9%。
Lidl连续第十二个季度实现两位数的销售增长，本季度增幅达10.0%。该折扣超市的市占率再增0.5个百分点，增速超越了实体零售竞争对手，目前其市场份额已达7.8%。
在过去12周内，森宝利（Sainsbury’s）销售额增长了5.2%，市场份额从一年前的15.8%升至16.1%。在此期间，该零售商吸引了40万名新顾客进店消费。
英国最大的食品杂货商乐购（Tesco）销售额增长了4.5%，市场份额升至28.5%，比2025年高出0.2个百分点。 隶属于约翰·路易斯合伙公司的韦特罗斯（Waitrose）销售额增长5.6%，创下该超市自2021年3月以来的最高增长率。其市场份额从去年的4.7%升至4.8%，达到三年来的最高水平。
Aldi的销售额同比增长3.1%，市场份额达到10.1%。Iceland的市场份额保持在2.3%，销售额增长2.7%；Morrisons的销售额增长2.3%，市场份额为8.4%。Asda和Co-op在家庭食品杂货市场的份额分别为11.5%和5.0%。
虽然M&S并非一家食品杂货商，但在冷藏即食餐领域却是超市的主要竞争对手，而这一品类在消费者情人节购物篮中占据了相当大的比重。在过去的12周内，M&S的食品杂货销售额较去年同期增长了7.0%**。
* 该价格基于4品脱牛奶、1.5公斤普通面粉、1公斤细砂糖、6个鸡蛋和一袋柠檬的平均购买价格计算得出。
**请注意：由于M&S的销售结构中服装和日用百货所占比例较高，根据消费者指数 市场份额报告所依据的“收银机小票”方法论，M&S并不符合“食品杂货商”的定义。 因此，本报告未提供 M&S 的可比市场份额数据。本更新中引用的 M&S 增长数据仅针对快速消费品（FMCG）销售额，而“食品杂货市场份额”表格中的食品杂货商数据则涵盖了通过超市收银台产生的总消费额。
弗雷泽·麦凯维特
零售与消费者洞察主管，纽锐拓 消费者指数
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