根据最新数据显示，截至2026年1月25日的四周内，爱尔兰外带食品杂货销售额增长5%，消费者在此期间的食品杂货支出超过12亿欧元。
虽然消费者进店购物的频率较去年同期略有增加，但购买的包装数量同比减少1.9%，这凸显出在食品杂货通胀率从12周内的6.25%升至6.82%的背景下，爱尔兰消费者仍保持谨慎态度。
一月向来是消费者重置家庭预算的时节，今年亦不例外。尽管食品杂货销售持续增长，但通胀攀升使消费者始终将性价比置于首位。
最新压力群体研究显示，更多爱尔兰消费者正面临严峻经济形势，31%受访者表示入不敷出。这不足为奇：食品杂货通胀加剧正使消费者日益感到经济压力。
继去年12月食品支出创历史新高后，消费者于今年1月开始控制开支，这种趋势通常会推高自有品牌产品份额。但最新12周数据显示，促销食品支出占比与销售量均维持在19.6%的历史低位，表明消费者正通过日常消费选择而非增加促销采购来管理预算。
自有品牌产品占食品杂货总支出的43.4%，较上月上升0.7个百分点。最新12周内，消费者在自有品牌商品上的支出超过17亿欧元。高端自有品牌商品表现持续强劲，增长率达5%；品牌商品则保持韧性，以7.3%的增速领先于5.2%的整体市场增速。
消费者在节日大吃大喝之后更注重健康
今年一月，随着"无酒精一月"活动的参与度提升，爱尔兰消费者在低酒精及无酒精饮料上的支出额外增加了45.4万欧元。 新鲜水果、冷藏冰沙、果汁和酸奶的消费额也持续攀升，增幅超过810万欧元。同时，保健品销售额同比增长6.8%，消费者为应对流感季来临囤货，该品类新增消费达180万欧元。
随着节日期间的放纵告一段落，流感季来临之际，消费者重新聚焦健康需求，日常必需品中支持健康目标的产品（如富含蛋白质和纤维的产品）需求持续攀升。八年一遇的湿冷一月也推动了居家享用的"慰藉食品"需求。
消费者不再追随短期饮食潮流，而是选择更均衡可持续的健康饮食方式——以熟悉易得的食材为基础，自然融入日常生活。随着更多消费者通过"素食一月"活动探索植物基选择，肉类替代品在该期间销量攀升，消费者在肉类替代品上的支出较去年增加83.8万欧元。
线上杂货店表现优于市场
线上食品杂货销售持续强劲增长，同比上升7%，占销售总额的5.8%。 受购物频率增加推动，消费者在线额外消费1500万欧元，近20%的爱尔兰家庭在最近12周内通过线上渠道采购食品杂货。
在零售商中，邓恩超市以24.8%的市场份额领先，较前12周有所提升，且销售额同比增长4.5%。 大额消费与新增顾客为其整体业绩贡献额外2980万欧元。
乐购市场份额略低于四分之一（24.4%），价值同比增长6.5%。新顾客涌入为该超市整体业绩贡献额外2790万欧元。
SuperValu市场份额为19.4%，增长0.4%。该超市仍保持最高客频，平均每位顾客到店22次，12周内新增顾客为其整体业绩贡献额外3670万欧元。
Lidl超市再次成为增长最快的零售商，增幅达12.2%，市场份额达13.2%。 除吸引新顾客外，老顾客的购物量也有所增加，两类顾客共同为整体业绩贡献了2990万欧元增量。
Aldi市场份额达10.4%，增长1.7%，主要得益于新顾客的涌入，为其带来1380万欧元的额外销售额。
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