小额高频购物的兴起：消费者如何在每次购物中优化支出与品类选择
消费者为控制大宗消费支出，正逐渐转向购买更小份量的商品并增加购物频率。由此催生出一种新兴现象：在同一天内分次前往不同商店购物。此类消费行为已占购物总量的30%。
通常情况下，首次购物篮是主要消费，平均花费22欧元，包含六类商品；而当日的二次购物则具有补充性质，平均花费10欧元，包含三件商品。 进行二次购物的主要动机包括：60%以上是为商品种类（寻找特定商品或更多选择），14%是因距离便利（遗忘、紧急需求或一时兴起），9%则是为寻找更优惠的价格或促销活动。
按品类选择最多的商品是豆类、肉类、第四类生鲜、饼干和零食；而按价格选择最多的则是软饮料、咖啡、巧克力、腌肉和奶酪。在这些购物篮中，制造商品牌占比达47%，比平均水平高出四个百分点。
普遍趋势
购物频率的提升是一种普遍现象，在所有地区和家庭类型中均有体现，尽管在年轻人和老年人中更为显著。唯一例外是育有子女的家庭，时间不足限制了他们的购物频率。这种趋势影响所有销售渠道，甚至包括大型超市，尽管程度较轻。
货架访问量的增加意味着消费者购物篮规模缩小。具体而言，即时需求型和就近采购型购物的增长最为显著，无论从金额还是数量来看都是如此，它们贡献了90%的购买行为增幅。
通过分析购物篮类型，不同类型间的消费差异显著：平均购物篮消费约为18欧元，而小型购物篮则在6至13欧元之间。此外，各类型购物篮的单次消费品类均有所减少，其中大型购物篮的品类数量从17个降至16个。
归根结底，挑战在于理解各类商品、品牌或零售商在不同购物篮类型中的作用，并调整策略以吸引更多购买行为，尤其是在更小、更频繁的购物篮中。
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