品牌足迹：世界面板（Numerator）快餐行业报告揭示行业增长态势、竞争对手进展及消费者习惯变化
麦当劳在巴西最受欢迎的快餐品牌中位居榜首，其消费者触达点（CRP）指标达到7640万。 紧随其后的是汉堡王（6850万CRP）、必胜客（2630万CRP）、哈比布（1980万CRP）和长颈鹿（1650万CRP）。由Worldpanel开发的CRP指标综合考量了品牌消费家庭数量与消费频率。 麦当劳在巴西保持领先地位的策略除稳固的行业领导地位外，麦当劳还在主要销售渠道——门店消费、电商及得来速——展现出强势表现，所有渠道均实现增长。 这体现了品牌扩大消费者接触点的战略，消费者正日益融合多种购买与互动方式。尽管麦当劳地位稳固，其他品牌仍在抢占市场。例如汉堡王在2023至2024年间新增顾客超500万，成为获客最多的连锁品牌。 这一增长主要得益于11至29岁年轻群体在实体门店消费的增加，以及50岁以上人群在数字渠道消费的提升。
巴西高端快餐品牌的发展
另一家表现突出的品牌是Cabana Burger，其市场渗透率在同期实现最高增幅（+87.5%），尤其在A、B阶层消费者及40至49岁年龄段表现突出。China in Box和必胜客同样位列客户基数扩张最快的连锁品牌之列，分别新增120万和89万名消费者。 在高端餐饮领域，Madero餐厅以14.3%的市场渗透率增长率引人瞩目。该品牌消费者平均消费额比麦当劳高出95%，其战略重点在于提升单次消费金额，通过快餐模式提供差异化用餐体验。 从巴西消费者就餐习惯来看，堂食仍是首选，占消费场景的49.3%。电商渠道以29.2%位居次席，电话订餐占比12.4%。得来速服务渗透率上升0.4个百分点，重要性日益凸显。 值得强调的是整体市场态势向好。2024年巴西快餐消费频次增长16%，新增客户占比提升0.3个百分点。更值得关注的是：62%的巴西人当年至少消费过一次快餐。 该类餐饮场所年均人均消费额达263雷亚尔，平均光顾频率为每人五次。上述快餐市场数据源自《2025年巴西品牌足迹：非家庭快餐市场》年度研究，该报告持续追踪巴西消费者最青睐的品牌。过去一年间，Worldpanel的样本覆盖量增长了75%。 通过新的数据采样方式，研究覆盖范围已扩展至全国1.476亿人的家庭外消费行为——此前仅覆盖主要大都市的样本规模为4740万消费者。如今我们对消费者居家与外出消费行为的洞察更为全面。欢迎咨询我们的专家团队，了解您的品牌如何在快餐行业脱颖而出。
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