值此“世界茶日”之际，Kantar 发布数据显示，法国外饮茶市场呈现出令人鼓舞的增长态势：作为一款深受女性青睐、注重健康且发展势头强劲的饮品，该领域蕴含着巨大的创新潜力。
值此5月21日“世界茶日”之际，Kantar最新数据显示，法国的茶类外饮消费呈现出令人鼓舞的发展态势。
在家庭饮用方面，每周有5640万次饮用机会，茶再次巩固了其在法国人最喜爱的热饮中的重要地位。目前，19%的法国人饮用茶，这一比例虽低于咖啡（56.6%），但高于花草茶（11.5%）。
每位茶爱好者平均每周喝茶近5次。
居家场景中的清晰用户画像
- 一种主要由女性饮用的饮料：69%的饮用场合由女性主导。
- 消费者群体以老年人为主：41%的消费由65岁以上人群贡献。
- 一个特别的时刻：早餐 ，占到67%的消费场景。
以及非家庭场所
女性用户居多：在涉及茶叶的访问中，女性占比达55%。
35至49岁：这一年龄段的消费者占总数的26%。
- 中高收入群体：38%的消费者属于这一社会职业群体。
“下午茶”与身心健康
下午茶时间占饮茶总时长的15%。这一时刻已成为名副其实的“自我时光”：
- 31%的消费行为源于一种小小的享受
- 25%满足一下心头所想
- 15% 专享放松时光/独处时光
- 14% 用于自我安慰或缓解压力
外带茶饮：仍属小众领域……但正蓬勃发展
尽管咖啡仍以44.6%的渗透率主导着消费习惯，但茶饮也毫不逊色。根据Kantar的数据，目前每7名法国人中就有1人（14.4%）会在外出时饮用茶饮（涵盖所有商业餐饮场所，不包括企业或大学内的自动售货机）。
平均而言，这些消费者每年在非家庭场合饮茶5.2次。更重要的是，包含饮茶行为的到店次数在一年内增长了8%，这清楚地表明市场正在复苏。
尽管目前数据仍远低于咖啡，但随着积极的增长势头，外饮茶市场为该行业的参与者带来了巨大的发展潜力。
在消费者日益追求健康、天然且富有内涵的饮品的当下，茶饮完美契合了这些需求。无论是热饮还是冰饮，原味还是风味茶，它都能随季节更迭和口味偏好灵活调整——这为丰富菜单、吸引寻求替代选择的顾客提供了广阔的创新空间。
来源 ：Kantar消费者指数 Panel Out-Of-Home 2025 - 7000名受访者及Panel Food Usage – 家庭消费 + 外带消费 - 个人样本库 – CAM P03 2025。
.svg)