自疫情以来，我们与餐厅的关系发生了巨大变化。如今，餐饮行业超过50%的餐食不再是在店内就餐。市场正从传统的堂食餐厅，转向现做即食的餐食——无论是堂食、外带还是外卖。
我们的“外出消费”调研小组致力于追踪消费者在所有可能在家庭以外购买食品和饮料的场景。无论是外出就餐，还是通过外卖即时享用，无论您是制造商、分销商还是数字平台，我们都能为您提供全面的市场洞察。
我们可以协助您解答以下问题：
- 您的门店有多少消费者光顾，购买频率如何？这一情况随时间推移发生了怎样的变化？
- 您的消费者是谁？他们的社会人口统计特征是什么？
- 购买场景的总体背景是什么：何时？何地？如何？为何？
- 他们的菜单包含哪些内容？他们在您的门店购买哪些商品？
- 他们会购买什么？当他们去其他销售点时，又会选择什么？
网络研讨会 | 户外餐饮：外卖如何重塑餐饮业
了解我们的专家对最关键问题的解答：
- 餐饮业是否已完全恢复，还是仍存在增长差距？
- 哪些菜系在“胃口争夺战”中胜出——又是如何做到的？
- 消费者的口味发生了怎样的变化？
浏览2022年报告。
网络研讨会 | 餐饮业的转型
请收听我们的专家解读，了解我们研究中揭示的居家与外出消费最新趋势：
- 多平台的新常态
- 满足不同时段需求的送餐上门服务
- 快餐业的领军地位
网络研讨会 | 后疫情时代食品饮料市场的消费习惯：哪些会保留？哪些会消失？
消费者的选择会有一天恢复到新冠疫情前的水平吗？通过分析我们的持续消费者调研数据，我们可以看出过去一年中消费变化的主要驱动因素。
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