近年来，世界目睹的种种疑虑与变局，如今几乎已成常态。那些长期规划与随后几年实际情况基本吻合的时代早已一去不返。那个充满确定性的时代，曾为市场带来一种如今难以想象的可预测性。 因此，快消品市场屡遭此类冲击，使得本十年成为近代史上最充满不确定性的一段时期之一，且仍在应对最近这场“地震”——通胀——所引发的余震。2022年价格的突然上涨波及了所有品类，但您能否指出哪个品类最先开始翻开新的一页？
起初，家居清洁与卫生（HC）行业是价格涨幅最为显著的领域，涨幅甚至超过了许多食品类别的涨幅。 然而，随着通胀持续加剧，家庭清洁与卫生用品的平均价格在2022年底达到峰值，涨幅维持在+10%左右；而食品类别的涨幅则持续扩大，直至2023年上半年末，涨幅已逼近+20%。
尽管通胀高峰已于一年多前过去，食品和饮料类别的平均价格目前仍在持续上涨，但对HC而言，这一情况在2024年上半年已发生改变。 自2022年初以来，我们首次可以断言，葡萄牙消费者能够以与一年前相同的价格购买该行业的产品。
家居用品（HC）领域的价格稳定性，使其相较于其他行业展现出非常明显的优势。尽管家庭食品和饮料的交易量仍在下滑，但家居用品（HC）在2024年上半年终于止住了颓势，其交易量与去年同期相比基本保持稳定。
现在的问题在于，葡萄牙人目前能够以相对稳定的价格进入高档食品（HC）领域，这种价格稳定究竟源自何处？是市场价格确实有所下降？还是消费者调整了购物篮的构成，转而购买较低档的品牌和 /或产品类别？
在商品价格普遍上涨的世界里，却仍需支付同样的价格
事实上，葡萄牙消费者如今在超市的日用商品区选购商品时，发现货架上的价格依然更高。无论是制造商自有品牌（MDF）还是零售商自有品牌（MDD），情况皆是如此。 实际上，自有品牌（MDD）的涨价速度甚至几乎是制造商品牌（MDF）的两倍，但它们握有王牌：即便经过提价，其市场售价仍仅为制造商品牌的一半左右。消费者意识到了这一现实，因此减少了制造商品牌的购买量，转而增加自有品牌的购买量。 部分采购商甚至完全放弃了MDF产品，而MDD产品的采购商数量则保持稳定。然而，这一趋势并非适用于所有MDD产品。即便在该类产品中，葡萄牙消费者也表现出极高的鉴别力，他们倾向于选择最终售价最低且价格稳定性最强的MDD产品，而这类产品主要来自新兴的短品项零售商 。
节省开支，而非牺牲成效
虽然消费者在家居清洁用品（HC）领域寻求更便宜品牌的趋势似乎非常明显，但我们需要了解葡萄牙人为了降低该类别的开支，究竟愿意走多远。消费者是否准备放弃更专业的品类，而满足于最基础的产品？事实上，他们并不需要这样做。 用于辅助洗碗的洗涤剂添加剂持续吸引着消费者，而用于完善洗衣过程的柔顺剂和添加剂也日益受到青睐。尽管漂白剂的销量有所下滑，但专门用于清洁马桶的产品需求并未受到影响。 虽然普通扫帚和簸箕如今在货架上滞销，但拖把、掸子、水桶和擦洗工具却“飞速”售罄。在所有这些正在增长的细分领域中，存在一个共同点：自有品牌（MDD）的占比显著增加。
回到开头，尽管冒着在当今世界试图预测趋势这一大胆之举的风险，但若想突破当前的稳定局面，重启家居清洁用品（HC）市场的增长，当务之急在于将葡萄牙消费者的需求置于决策的核心。消费者的诉求非常明确：重点不在于缩减家庭清洁的日常开销，而在于控制这些日常开销所带来的支出。
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