正当法国人筹备年末节日之际，Kantar 公布了针对即将到来的节日季的往年消费趋势。 一个显著趋势浮出水面：在节日氛围中，法国人对消费体验的愉悦感追求尤为强烈。这种欢聚的愉悦感主要体现在咸味食品上——开胃菜的消费量增加了8倍，前菜的消费量增加了1.5倍。鹅肝和贝类，是节日餐桌上不可或缺的经典之选。
节日期间最受欢迎的食品排行榜。
- 鹅肝、肉酱和香肠
- 开胃饼干、开胃小点及薯片
- 鱼肉酱及鱼类/凤尾鱼/鱿鱼罐头
- 橄榄
- 开胃小点与拼盘
- 贝类与甲壳类
- 外卖主菜
更具体地说，是在年底的节日期间（12月）**
鹅肝，始终是不可或缺的明星。
尽管购买频率不高，鹅肝仍是节日期间的明星产品：每4户家庭中就有1户会在年末节日期间购买鹅肝，其中19%选择在超市购买新鲜鹅肝。购买行为主要集中在节日期间，年均购买次数为1.5次，每户家庭年均消费量为0.4公斤。
节日开胃酒。
咸味饼干和创新零食在开胃酒环节备受追捧。49.3%的法国人喜欢用咸味水果和坚果来开启节日庆典。冷冻开胃酒作为一种日益流行的趋势，目前已有17.5%的家庭在食用。 永不过时的薄饼（Blinis）依然是节日餐桌上的必备之选，在11.9%的法国家庭中重新占据一席之地。
大海的滋味比以往任何时候都更频繁地出现在餐桌上。
超过半数的法国人（51.4%）会在年末聚餐时购买熏鱼。32%的法国人仍偏爱新鲜贝类，而19.8%的家庭会食用以海鲜为原料的抹酱。 鱼子酱等鱼卵类食品出现在12.2%消费者的餐桌上。最后，冷冻贝类吸引了11.9%的法国人。
没有甜点可不行。
甜点作为餐桌上不可或缺的一环，往往是节日大餐的高潮之一。据Kantar数据显示，26.9%的法国人选择自制糕点作为餐后甜点。冰淇淋类甜点以21.5%的比例紧随其后，而12%的家庭则选择食用甜点饼干。 这些数据反映出人们对品质与便捷性的追求，法国人更青睐制作精良的产品。
最后，面包是法国日常餐桌上的基本元素，在节日餐桌上也同样不可或缺。66.1%的法国人会购买吐司面包，而常与节日美食时光相联系的姜饼，则吸引了13.2%的家庭。
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