节省时间和便捷的储存方式正推动冷冻食品、预制食品和罐头食品在智利家庭中的增长。
在生活节奏加快、家庭结构新变化催生更实用解决方案的背景下，速食产品正日益主导消费者的购买决策。Numerator旗下Worldpanel的研究证实了这一趋势：即食菜肴、冷冻食品和罐头食品已成为智利家庭食品储藏室的常备品，尤其在单身家庭、年轻群体及不同社会经济阶层人群中表现突出。
几乎所有智利家庭都选择了冷冻食品。
数据显示，智利97%的家庭日常至少消费一种冷冻产品，使该品类成为日常饮食中最普遍的品类之一。 购物车中出现频率最高的冷冻产品包括：渗透率达86%的冷冻玉米，其次是蔬菜拼盘（55%）、薯条（50%）、豌豆（46%）和青豆（41%）。 传统料理如玉米糕和炒菜也分别以28%和33%的占比入选，这体现了传统与便捷的完美融合。
罐头食品：储藏室中稳定耐存的选择
与此同时，罐装和盒装食品的消费仍占据重要地位：89%的智利家庭日常至少会购买一种此类产品。 其中，罐装蜜桃以70%的占比位居首位，其次为菠萝（34%）、盒装豆类（34%）、豌豆（24%）、鹰嘴豆（23%）、水果沙拉（22%）和扁豆（20%）。 这些数据印证了罐头食品作为稳定耐储存选择的重要性，在购物规划中占据关键地位。
即食餐点在智利市场日益普及
该趋势也体现在即食食品（RTE）的增长上。 智利21%的家庭表示过去一个月曾购买此类产品。选择原因多种多样：七成消费者认为这类食品能"在忙碌日子里解燃眉之急"，50%的人指出其节省时间（因无暇烹饪），41%强调其便于储存和随时取用。 此外，21%的消费者表示纯粹出于口味偏好，20%则认为其价格低于外卖现成餐食。其他因素还包括便于携带至工作场所或学校（16%）。
冷冻食品：为家庭提供便捷实惠的解决方案
关于冷冻食品，32%的家庭表示在过去一个月内购买过。 与即食菜肴类似，便利性是主要动因：59%的消费者因忙碌日子需要而食用，45%因无暇烹饪，44%因易于储存，21%因口味喜好，17%因价格更实惠，12%因保质期长。
分析表明，这些品类尤其能吸引特定消费群体，例如单身家庭、年轻消费群体以及不同社会经济阶层。消费者对快速解决方案的需求——既要保持一定风味标准、品质保障，又要兼顾价格亲民——正在重塑消费者与产品之间的关系。
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