市场趋势研究机构Worldpanel消费者指数（原Kantar凯度消费者指数）日前受邀出席澳大利亚昆士兰州贸易投资局在台北举办的研讨会"Taste of Queensland, Australia"，在此次盛会上担任研讨会讲者，分享2024年台湾快速消费品（FMCG）饮食市场的消费趋势，并针对海外食品厂商进军台湾市场的潜在机遇提供策略建议。
台湾快速消费品食品销售额年增长率趋缓，消费足迹转移至线上
Worldpanel消费者指数专家指出，疫情以来台湾快速消费品市场呈现多重变化，当前由于外食餐饮复苏、包装食品需求降温，快速消费品食品销售放缓。
在销售渠道方面，尽管量贩店和超市仍是快速消费品（FMCG）购买的主要渠道，但蓬勃发展的网购正逐渐在消费者购物篮中占据重要地位。Worldpanel指出，台湾消费者对网购的依赖程度持续攀升，截至2023年第四季度，线上销售额已占整体FMCG销售额近19%，且销售额正以两位数增幅持续增长。
一年内推出7000款新品！现代化渠道密集布局，为海外品牌铺平道路
根据Worldpanel 2022年研究，台湾家庭每年平均通过14种通路类型、多达24个零售点购买民生快消品，其中高达93%为现代通路，在亚洲市场名列前茅。另一项研究指出，台湾消费者每人平均每年购买70个FMCG品牌，高于全球平均数15%，可见台湾人对日常消费的讲究。2023年更有超过7000个食品新品进入市场，市场活跃可见一斑。
营销传播比新意，创造网络话题更要符合新世代价值
面对快消品市场日益激烈的竞争，品牌必须不断创新以吸引更多消费者。Worldpanel观察到市面品牌采取的营销策略包括：老字号"桂冠"火锅料推出造型吸睛、利于社交媒体传播的新颖食谱；「湾仔码头」研发异国风味辣味水饺、素食水饺以吸引多元消费群体，新西兰奇异果品牌「Zespri」通过产品重新包装拓展早餐食用场景，以及针对年轻世代关注可持续议题，「康宝」推出改变餐盘的环保感性诉求——这些皆为品牌厂商可借鉴的方向。
饮食呈现M型化趋势，选择正确的曝光渠道并巩固食品安全信心为首要任务。
随着台湾饮食取向呈现M型化趋势，消费者在追求性价比的同时，也更愿意为高端餐饮买单。包括顶级肉类、水产海鲜、进口乳制品等高端异国食材蕴含着消费潜力，吸引着味蕾挑剔的美食家前来品尝体验。Worldpanel建议进口品牌初入台湾市场时，需配合策略性通路布局，例如超市进口专区、大型美式卖场、百货精品超市或电商平台等，借助通路分众与集客优势，带动目标客群购买尝试新品。
此外，近期台湾食品安全问题频发，消费者对饮食健康安全的关注度显著提升，品牌厂商的沟通策略也需作出相应调整。通过讲述优质品牌故事、强调食材产地与营养成分、展示国际专业认证等举措，都是为海外品牌塑造良好形象的有效途径。
更多FMCG快消零售市场资讯请洽：Worldpanel消费者指数新事业开发与营销总监Peggy Liupeggy.liu@wp.numerator.com02-2570-0556转365
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