2026年，创新既未衰落，亦非无所不能。它依然是消费者所渴求的，但其作用已趋于脆弱，其形态也发生了深刻变革。
数据证实：超过半数的消费者表示喜欢尝试新食品。这种需求确实存在。然而，当前最成功的创新产品渗透率仅维持在5%至7%之间，远低于疫情前的水平。
因此，重点不再是增加项目启动数量，而是引导创新，使其成为真正的招聘杠杆。
背景：对创新的强烈渴望，但不同市场间存在显著差异
首要关键发现：对新品的接受度存在差异。普罗米修斯数据（CAM P10 2025）显示，在休闲食品和冲动消费市场中，消费者对新品的渴望尤为强烈：
• 植物基熟食：71.2%
• 巧克力糖果：69.4%
• 冰淇淋：65.8%
相反，在更理性的领域，预期则更为克制。在卫生美容行业，平均预期达到48.2%，尽管存在化妆品（60.3%）等增长强劲的细分领域。
创新在不同市场中发挥着不同作用。在娱乐型市场，它成为尝试的触发器；而在其他领域，它必须提供明确的价值证明。
« 在经历一段以价格为主导的时期后，消费者对产品成分、企业社会责任和创新的关注正逐渐回归平衡。这种趋势在休闲市场尤为显著，消费者正寻求全新的体验。 »
Rodolphe Despres, Expert Solutions
商业现实：创新真的能带来招聘吗？
仅关注市场渗透率已不足够。要理解一次发行的真实表现，必须分析所产生交易量的来源。
如今，在创新所产生的全部销量中：
• 51%真正推动了品类发展
• 49%被竞争对手所分流
换言之：产品发布可能销量可观，却未能创造净增长。
«新冠疫情六年后，创新仍未恢复昔日的吸引力。这在数据来源上体现得尤为明显。»
萨布丽娜·拉罗什，思想领导力经理
最具成效的创新在关键环节——招聘方面展现出显著优势。
• 它们能带来16%的新客户交易量（远超9%的行业平均水平）
• 并创造高达63%的真正增量交易量
品牌层面的挑战更为严峻：
• 招聘环节的重要性可能达到品类层面的两倍
• 品牌商品销量中最高可有20%来自新买家
类别扩展：最有效的招聘策略
品类延伸——在品牌传统领域之外推出明确面向消费者的产品——其成效远超单纯的产品线或配方扩展。为何奏效？
• 整体表现更优
• 吸引互补型新消费群体
• 有限的市场蚕食风险
• 货架差异化效果立竿见影
因此，真正吸引消费者的并非那些最"合乎逻辑"的创新，而是那些能让消费者切实感受到颠覆性的突破。
从渴望到尝试：一切（依然）取决于货架
另一项结构性现实：创新首先在销售点赢得市场。
• 36%的消费者在实体店发现创新产品
• 22%通过促销活动接触创新
• 仅1%通过社交媒体接触创新
即便到了2025年，广告效果仍非仅凭话术就能触发。它依赖于目标受众、传播信息与实地执行之间的完美契合。
将试验转化为实践：快速满足需求，持久建立基础
最后一步，也是最关键的一步：首次试用。
• 平均满意度：7.4/10
• 仅15%的创新产品能超越预期
• 13%的产品在首次购买时就令人失望
直接后果：
• 56%的购买者表示有积极的再次购买意向
• 但加权购买意向骤降至29%
阻碍回购的因素不再仅限于价格本身：促销活动、未形成的消费习惯，以及产品配方、实用性、可获得性等因素同样构成影响。
« 如今，首次体验对吸引善变的消费者至关重要。购物者依据真实体验做出决策，其影响远超价格因素。 »
娜塔莉·帕奎特，PanelVoice总监
创新的核心挑战已不再是尝试本身，而在于能否将其转化为持久的本能反应。
创新有望在2026年重新成为招聘的驱动力，前提是将其作为战略杠杆来引导、衡量和激活，而非仅仅作为产品发布手段。
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